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少女的花生酱!每周2次降乳癌风险_39健康网_女性

发布日期:2020-05-23 00:08   来源:未知   阅读:

  早餐吃吐司通常都会搭配果酱涂抹,其中花生酱就是许多人喜爱的抹酱,花生酱虽然脂肪含量不低,但是营养价值也极为丰富,日前美国一项最新研究甚至显示,年龄介于9-15岁的少女,每周吃2次花生酱或坚果,在30岁时罹患乳腺癌的风险可降低39%。

  减少乳房肿瘤生成机率

  根据美国《赫芬顿邮报》报导指出,美国哈佛大学(Harvard Medical School )和华盛顿大学(Washington University School of Medicine)的研究团队,在1996-2001年期间研究9039名青少女的个案,每年做一份饮食相关调查的问卷;并在2005~2010年期间,青少女年龄达到30岁时再度做检查。

  研究结果发现,饮食习惯中有长期每周摄取2次花生酱或坚果食品的人,乳房出现良性肿瘤(Benign breast disease)的情况会比未摄取者降低39%,也就是近4成的机率;研究中也指出吃大豆、扁豆、玉米等,有助减少乳房肿瘤的形成,进而降低乳癌机率。

  研究专家表示,此次研究结果仅能说明花生酱与乳癌风险之间有密切关联,但由于其中原因还须进一步研究,因此并不能直接推论吃花生酱就一定能预防乳癌,建议民众在食用前,也要先了解清楚自己体质对花生会不会过敏。

  花生酱还有助减肥!2匙为限

  此外,花生酱甚至还是营养丰富、帮助脂肪代谢的食物,花生丰富的维他命B2、烟碱酸,可以帮助糖类、蛋白质在体内迅速燃烧,帮助脂肪代谢。花生酱的单不饱和脂肪酸对心脏健康有益,甚至能调节血液中的三酸甘油酯。

  因此,美国营养师也建议可选在早餐吃2匙花生酱,不但可以补充减肥时也需要的脂肪营养素,还可以减少午、晚餐摄取脂肪,达到均衡饮食减重的目的。但是花生酱的热量也不低,因此最多吃2匙。

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